Opinel

Historien om Opienel knivene startede ved foden af de franske alper i Savoie Provinsen, Frankrig, for mere end 125 år siden.

Joseph Opinel udviklede simple og funktionelle knive som i dag er ikoniske verden over.

Opinel SAS drives i dag af 4. generations famile Opinel, med barnebarnet til Joseph som bestyrelsesformand.

Opinel findes i dag i mere end 70 lande verden over. Der er solgt mere end 5.000.000 Opinel knive.

Læs mere om nederst på siden om, hvilke materialer knivene er fremstillet af.

Opinel Nº09 muslinge kniv. rustfrit stål 6,5cm

200,00 DKK

Opinel Nº8 svampe kniv

249,00 DKK

Opinel

Carbon Steel (Kulstof):

I dag anvendes et knivblad produceret i Tyskland med et indhold af 0,9% kulstof.

I starten var bladene af rent kulstof hvilket betød at de krævede meget vedligeholdelse, for at undgå rust. Fordelen var at de var nemme at slibe.

Rustfrit Stål:

Der anvendes svensk 12C27MOD Sandvik stål. Dette indeholder min. 0,4% kulstof og 14% krom. Det resulterer i et hårdt blad som tåler fugt og minimal vedligehold.

Det er dog sværerer at slibe rigtig skarpt.

Virobloc©

Et patent som Opinel har. En låsering der sidder på alle deres Nº6, således er bladet fikseret når den er låst under transport eller i brug.

Skæfte:

95% af det træ som bruges kommer fra de franske skove. Som beskyttelse mod fugt og misfarvning er skæftet lakeret.